
来伊份在21年的岁月里,用新鲜的零食,累计服务了6.5亿人次的消费者,也成为了千万家庭幸福生活的陪伴者。在上海人的记忆中,上世纪九十年代,来伊份门店就出现在大众的视野中,而来伊份也由此开创了中国休闲食品连锁经营的模式。
源于爱,精于品。这份有温度的美食事业,在岁月荏苒中引领着人们对零食不断升级的新鲜、健康、营养的追求。从研发到生产,每一款来伊份零食的背后,都凝聚着来伊份人心血的结晶。
2019年夏天,来伊份食品研究院的工程师们,接到了又一个全新的任务,研发一种名为嗨吃无骨的来伊份零食。鸭掌、凤爪,富含谷氨酸、胶原蛋白和钙质,从调味配料到烹制手法,色香味形,不一而足,酸辣鲜香万千曼妙。
15种原辅料,误差不超过正负1克;腌制滚揉精确持续79分钟;卤制时间严格控制。香辣脱骨鸭掌的制作更像是做一道道数学题,沸水降至80℃下的熬制,保证酸菜的脆爽和彻底入味。
在水与火中涅槃,每一份独立包装的凤爪和鸭掌,终于修成正果。他们经由现代化仓储和物流的高效周转,通过来伊份的线上线下店铺,走进了千家万户。
相聚之中,它以美味串起温馨和快乐,举杯之际,它用酸爽,点燃四溢的激情;它是旅途行囊的小确幸,一路陪伴,去到更远的地方;它是象牙塔里的小默契,青春时光铭刻独属的回味,它们滋养着我们的味蕾,也丰富着我们的精彩人生。
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