1984年，三麦机械有限公司在台湾正式成立了。三麦，在一无所有的情况下，不断地学习技术，引进人才，研发设备，通过三十余年的努力，三麦在烘焙行业内已经占有了一席之地。但是在三麦人的心中，却不仅仅只是一款设备，更是一种文化与荣耀。
从业之初，三麦便以世界高标准的技术要求为基础，严格把控原材料、工艺、环境、品类等每一个细节。随着知名度的不断提高和行业内的认可，三麦也在不断地成长。1996年珠海三麦机械有限公司正式成立，2005年苏州工厂正式建成投产，2012年为满足国内外市场需求，在江苏射阳新设8万平米的生产总部。通过多年的努力，已为好利来、麦德龙、西贝、步步高等知名品牌服务，很多设备已入住北京饭店、钓鱼台国宾馆、王府井大饭店等知名酒店。
时至今日，三麦公司已经成为了一家集研发、设计、生产、制造、全球销售为一体的企业，并专注于层炉系列、冰水机系列、吐司系列、搅拌机系列、起酥系列等机械的生产和研发。三麦，坚持设计为先的理念，从创意设计开始直至产品落地，每一件产品都倾注了团队的心血，在380万平方米的生产车间内，到处都可以看到大家忙碌的身影和先进的自动化设备。整洁有序的原材料散发着坚毅的光芒，高度智能化的生产线有节奏地塑造着每一个机械的雏形，激光全自动焊接技术完美地将两块金属结合在一起，模具的生产和开发阐释着设计师们每一次的智慧。
俗话说，民以食为天，但是我们未曾想过，在这些美食的背后，有多少人默默地付出着自己的青春和热血。他们有的是为了自己的梦想，有的是为了家人的幸福，有的是为了国家的兴旺，还有的只是为了自己曾经许下的诺言，每一个人都在负重前行，然而在烘焙文化的世界里，这将是一份甜蜜的负担。
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